自己紹介

新田和雄

生豆の仕入れから、品質管理、珈琲豆の焙煎、商品設計、店頭での抽出や販売 などを行っております。

【所有資格】

● J.C.Q.A.認定 コーヒー鑑定士 #18 (2015)(全国19人 2016年1月時)
● JCQAインストラクター講師(2023-)
● Q Arabica Grader Qグレーダー

● SCA CSP
  Sensory Skills Intermediate (2022)
  Brewing Intermediate (2023)
  Roasting Foundation (2022)
  Green Coffee Foundation (2022)

● SCAJアドバンスドコーヒーマイスター #220 (2016)

● J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター(2015)
● J.C.Q.A.認定 品質管理マスター(2015)
● J.C.Q.A.認定 商品設計マスター(2014)

● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター1級(2010)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター2級(2007)

● SCAJコーヒーマイスター (2015)
● JBA Barista Level1 (2011)

【受賞履歴】

● ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2023) 優勝

● COFFEE COLLECTION 2023 Innovation Category 3位

▼競技の様子などは下記の動画からご覧頂けます。

新田千香子

【所有資格】

● Q Arabica Grader [Qグレーダー] (2019)

● SCA CSP
  Sensory Skills Intermediate
 (2022)
  Roasting Foundation
(2022)
  Green Coffee Foundation
(2022)

● SCAJアドバンスドコーヒーマイスター (2016)

● J.C.Q.A.認定 生豆鑑定マスター(2016)

● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター1級(2013)
● J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター2級(2012)

● SCAJコーヒーマイスター(2015)
● JBA Barista Level1(2014)

【受賞履歴】

●ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2019) 全国3位
●ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ(WCTC2019) 世界14位
●ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(JCTC2018)優勝
●ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC2017) 全国3位

▼競技の様子などは下記の動画からご覧頂けます。


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