敦賀YEGの「こどもお仕事体験」にて、講師させて頂きました。

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本日(12/5)は、中郷公民館にて、敦賀商工会議所青年部の事業である「こどもお仕事体験」に講師として参加し、「お絵かきカプチーノ」を子供たちに体験して貰いました。

以前、エスプレッソにフォームドミルクで本当のカプチーノをやっていた事もあるのですが、中にはどうしても苦くて飲めない子もいるので、最近は甘ーいココアにフォームドミルクを注いで、フワフワココアにお絵かき体験をして貰っています。
そして、お仕事の体験という目的もありますので、ココアだけではなく、コーヒーの知識的な話もしておきました。

・コーヒーの実から種を取り出す2種類の方法。
・焙煎した豆を見て、ブラジルとコロンビアの珈琲豆の判別
・地球のどのあたりの国で作っているか?暑い国?寒い国?
・栽培に適した平均気温はどれくらい?
・では、その国のどういう所で栽培しているか?
・その場所は、野坂山より高い?低い?

(きっと、きちんと聞いてくれてた子はちゃんと覚えてくれてる筈。)

というかなりマニアックな内容を説明しておきましたので、今後、敦賀でもコーヒーに詳しい小学生が増えていくことを期待しております。(^^


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