日本少量入荷コーヒー 「コスタリカ ガンボア農園」ブラック・イエロー・レッドハニー3種 少量入荷・焙煎致しました。

★★ 日本少量入荷! ★★

アジアの一部ではブルーマウンテンと同等に高級品として取り扱われているコスタリカ「タラス地区」より、収穫されたコーヒーを、パルプドナチュラル、ナチュラルと全く別のプロセスで精製された、農園指定「コスタリカ ガンボア農園 ブラックハニー・レッドハニー・イエローハニー」の3種を少量入荷、焙煎致しました。

ガンボア農園で収穫されたコーヒーの中から、さらに選ばれた希少なコーヒーです。日本への入荷量もごく僅かな3種です。

完熟チェリーを天日乾燥にて仕上げた「ブラックハニー」、完熟チェリーの皮と果実を削除後、「ミューシレージ」と呼ばれる糖度を含む粘液質を取らずに乾燥させ、パルプドナチュラルプロセスにて仕上げた「レッドハニー」ミューシレージを50%程度残し、パルプドナチュラルプロセスで仕上げた「イエローハニー」

3種とも同じチェリーより、プロセスを分けて仕上げられています。プロセスの違いで風味の違いがあり、飲み比べてみるとさらに面白いかと思います。風味は是非飲み比べてお楽しみ下さい!!

(少量入荷商品のため、増量対象外となります。)
コスタリカ・ブラック・レッド・イエローハニー


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