10月1日は、「コーヒーの日」です。(2014年)

福井県敦賀市にある自家焙煎珈琲専門店、有限会社チモトコーヒー
焙煎担当 & JCQA認定コーヒーインストラクター1級 の新田和雄です。

10月1日は、「コーヒーの日」です。

国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に、全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。

当店は、おかげさまで、創業七十四年。
日頃の感謝を込めまして、コーヒーの日を含めた 10月1日(水)、2日(木)、3日(金)は、珈琲豆を10%増量して販売させて頂きます。

「コーヒーを通じて一杯の幸せを」
多数のご来店を心よりお待ちしております。

コーヒーの日チラシ

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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