出先でも、美味しいコーヒーを。

福井県敦賀市にある有限会社チモトコーヒー
JCQAコーヒーインストラクター1級の新田千香子です。

今日は福井産業支援センターさんで開催されている講座(コーヒ関連ではありませんが)に出席しました。

午前の講義が終わって、お昼休憩。
こんな時でも美味しいコーヒーが飲みたくなるのがコーヒー屋のサガですね。

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出先の休憩時間に美味しいコーヒーを飲む事が難しそうな時は、当店チモトのコーヒーバッグと熱湯の入った水筒を持ち歩きます。(今日はマグカップも)

朝に淹れたコーヒーを保温の水筒で持ち歩くのもいいのですが、お昼にはやはりコーヒーの香りが飛んでしまって楽しむことが出来ないので、淹れたてが楽しめるコーヒーバッグを持参します。

封を開けた時と、お湯を注いだ時のこの香り?!う?ん、リラックス♪♪

さあ、午後からの授業も頑張れそうです(o^^o)

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この記事を書いた人

こんにちは、創業1940年 新田珈琲、3代目焙煎士の新田和雄です。

焙煎歴は十数年。
お客様に「おいしい」と思って頂けるコーヒーをご提供するため、
日々、検証しながら焙煎や抽出を行っております。

所有している資格では、
・JCQA認定コーヒー鑑定士
・CQI認定アラビカQグレーダー
・SCAJアドバンスドコーヒーマイスター
・JBAバリスタLevel1
・コーヒーインストラクター3級トレーナー
などになります。

競技関連では、以下の「コーチ」経験があります。
・ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ 日本優勝
・ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ 世界14位
・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 日本3位

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