水素焙煎コーヒーとはいったい、、、。

福井県敦賀市にある有限会社チモトコーヒー
JCQAコーヒーインストラクター1級で焙煎士の新田和雄です。

2014年9月6日(土)に福井県坂井市春江町で日本コーヒー文化学会福井支部主催のコーヒーの講習があり、非常に興味があるので参加してきます!

すごい偶然なんですが、丁度先週買った「コーヒー学入門」という本の著者である広瀬幸雄さん(金沢大学の先生)が、講演や司会をされるようです。

これまでも開催されていたのは知っていましたが、いつも事後になって気づいていたので今年はスケジュール調整して参加します!

詳細は分かりませんが、非常に濃い内容の珈琲のお話しが聞けると期待しています。また有意義な情報があればここに書いてみたいと思います。

参加費は無料で、水素焙煎コーヒー?というものもお土産に頂けるようですのでご興味のある方は是非、、。

本、全然途中なんで急いで読まなきゃ、、。(汗

講習の詳細は以下です。
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コーヒー学入門のお知らせ
9月6日(土)午後1時30分ー4時30分

福井県坂井市春江町西太郎丸15−22
ハートピア春江 文化の森 YURI文化情報館

水素焙煎コーヒー
人を取り持つ間のツールコーヒーの魅力について
モーニングサービスの現状
の3講演

討論会「美味しいコーヒーの飲み方」

入場無料です。
定員150名
申し込み先 コスモポリタンコーヒー
0776-53-6610
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