迎春

チモトコーヒー本町本店は、12月30日で2011年の営業を終り、2012年は1月4日からの営業となっております。2011年は本当に皆様にお世話になりました、ありがとうございます。2012年も変わらずよろしくお願い申し上げます。

年末の増量サービス実施中!

チモトコーヒー本町本店にて、12月28,29,30日コーヒー豆20%増量中です。さらにコーヒー200g以上お買い上げの方を対象に、カリタ製電動ミル、または、ブルーマウンテンno1(200g)が当たる抽選会を行っております。年末年始は、ほっと一息いれてご家族団欒の中、美味しいコーヒーでお過ごし下さい。(^o^)

なお、年末年始のお休みは、12月31日~1月3日となっております。

雪だるまのカプチーノ

敦賀で完全焙煎のおいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める チモトコーヒーの新田和雄です。

敦賀は急に寒くなってきました。そこで雪だるまのカプチーノを作って見ました。(^^

雪だるま デザインカプチーノ

寒くなるとあたたかいコーヒーが美味しいですね。

こどもお仕事体験 お絵かきカプチーノ

先日11月18日に敦賀商工会議所青年部主催で行われた「こどもお仕事体験」での当店の「おえかきカプチーノ」に参加されたこどもたちの作品を一挙に公開いたします。

子供たちは、小学校4年生~6年生なのですが、とても初めてとは思えない作品もあり楽しいものとなっておりますので、よかったら是非ご覧下さい。(^^

2011年11月18日 こどもお仕事体験 お絵かきカプチーノ
作品一覧

2人のママによる手づくりコラボ「絵本xおやつ」

2人のママによる手づくりコラボ「絵本xおやつ」を12月1日~25日まで開催いたします。

12月1日~25日まで「チモトコーヒーショップ」プラザ萬象店で、子育て中のお母さんたちへ贈る、手づくりコラボ「絵本xおやつ」を開催。

期間中、チモトコーヒーのおやつ担当の岸陽子さんがつくるスコーンを販売。

そして、小浜市出身のイラストレーターひらたゆうこさんが、このスコーンの登場する絵本を製作し、店内で初公開。おやつのスコーンは店内で食べる事ができ、ひらたさんの原画や絵本も展示します。

岸さんと平田さん自身、子育て中のママで、「お店に来て絵本を読んで、リラックスして親子で笑顔になって欲しいと思います」と話しています。

子育て手忙しいままにとって、身体もホッとするひとときになりそうです。

20111104-142953.jpg

ひらたさんの原画や絵本も店内に展示しております。

20111130-152647.jpg

キッズスペースもございますので、お子さんともお気軽にご来店下さい。

20111130-152656.jpg

たかしま産業フェア カプチーノお絵かき体験

先日の11月23日に高島市商工会が主催のたかしま産業フェアにてカプチーノお絵かき体験を開催してきました。

その時は忙しくて写真撮る余裕も無かったのですが、商工会の方から写真を頂いたのでアップしておきます。

本当にこの日は朝から終わるまでひたすら、エスプレッソとミルクのスチームばっかりしていました。

リクエスト頂いた数名の方には、直接絵を書いたり、アートしたりしたのでその方たちが喜んでいたのは見れたのですが、実際にお絵かきを体験頂いた方に喜んでもらっていたのかという実感が沸かなかったのが残念でしたが、後ほど、スタッフの方からはお客さんが喜んでいたというお話をうかがったので、イベント開催してよかった~と思っております。(^^

あと、長時間の利用で、うちのエスプレッソマシンである、AndrejaPremiumの欠点も見えてきました。と言っても途中でへたったりした訳ではなく、スチームの回すところを開けたりしめたりしてると、腱鞘炎こそなりませんでしたが、かなりしんどかったので、スティックタイプで開け閉め出来る部品を仕入れて部品交換する事にしました。また届いたら報告します。

20111126-153744.jpg

20111126-153823.jpg

20111126-153903.jpg

20111126-165757.jpg

AndrejaPremiumチップ改造

AndrejaPremiumを綺麗にした時にスチームのチップの穴を綺麗にしたら、どうも綺麗になり過ぎで、穴が大きくなったようで、あるサイトを参考にしてチップの穴が小さくなるようにしてみました。

適当に選んだ、0.3mmと0.45mmのステンレスの針金を使い、色々と試行錯誤し、穴の向きが出来るだけ下になるようにしました。交差するように針金をつけるとどうも横にスチームが広がってやりにくい印象だったので、この状態に落ち着きました。デフォルトの大きさだと結構大きかったんだなーと実感しつつ、シルキーなミルクが出来るように日々精進中です。

でも、いい感じのチップに成っていたのでちょっと綺麗にしたの後悔、、、。

20111126-152308.jpg

アートはイマイチだけどまあまあキメの細かいミルクになったかな?

20111126-152934.jpg

チモトコーヒーショップ プラザ萬象店オープン

10月5日にチモトコーヒーショップ プラザ萬象店がオープン致しました。(^^

場所は、プラザ萬象(ばんしょう)と敦賀市立図書館との間にある生涯学習センター1階にあります。

以下はメニューの一部です。

本日のオススメコーヒー 350円
ハンドドリップブレンドコーヒー各種 400円
ハンドドリップストレートコーヒー各種 450円
手づくりスコーン 150円
ホットドッグ350円

豆売り価格1680円/100g(税込)のブルーマウンテンNo1も含めて、ストレート豆が、注文後挽き&ハンドドリップで全て450円でお飲み頂けます。ブレンドが400円です。全15種以上の完全焙煎コーヒーをお楽しみ頂けます。

営業時間は、午前10時~午後7時。
休日は、毎週月曜日と、第3日曜日。

住所:福井県敦賀市東洋町1-1
電話:0770-25-0900

入り口には、かわいらしい看板を置いております。
20111022-105413.jpg

ソフトバンクWi-Fiポイントも設置しておりますのでコーヒーを飲みながら、ご持参のiPhoneやiPadなどもご利用頂けます。
20111022-105428.jpg

店内の様子です。
20111022-105455.jpg

【開店準備中】チモトコーヒーショップ プラザ萬象店

【告知】
10月5日にオープン予定のチモトコーヒーショップ プラザ萬象店では、豆売り価格1680円/100g(税込)のブルーマウンテンNo1も含めて、ストレート豆が、注文後挽き&ハンドドリップで全て450円でお飲み頂けます。ブレンドが400円です。全15種以上のコーヒーをお楽しみ頂けます。

営業時間は、午前10時~午後7時。
休日は、毎週月曜日と、第3日曜日。

先日深夜まで掛かって作ったシールをコーヒーを入れる瓶に貼っているところ
20111004-144714.jpg

ものの配置や手順を確認しているところ。
20111004-144724.jpg