モカマタリのエスプレッソ

おいしいドリップコーヒーとエスプレッソの普及に努める kazuo です。

一応レイヤーハート。ミルク作成のコツが何となく分かったのですが、それをうまく作るのが安定しない状態です。ミルクの量に合わせた、空気の混入量を理解する必要がありそうです。もうひとつの写真は、モカマタリをエスプレッソにしてみたものです。ややフルーティーな風味はあるですが、普通にペーパードリップの方がモカの香りをより味わえるかな?といった感想でした。他にもストレートの豆を色々試してみようと思っています。


This entry was posted in エスプレッソ, ラテアート. Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA